Was wir anbieten
Von Antipasti bis Degustazione — authentische italienische Küche aus der Adria-Region, frisch zubereitet von unserem Team.
Antipasti-Auswahl
Bruschetta, Carpaccio, Burrata, Antipasto misto — frisch vom Tag. Eine Einladung, die italienische Küche mit allen Sinnen zu entdecken.
Pasta fresca
Hausgemachte Tagliatelle, Gnocchi, Spaghetti — klassisch oder saisonal. Jede Pasta wird täglich frisch von Hand hergestellt.
Pizza dal forno a legna
Holzofen-Pizza nach neapolitanischer Tradition, 24h Teigführung. Knusprig außen, weich innen — wie in Neapel.
Secondi
Branzino al forno, Saltimbocca, Osso buco, Tagliata di manzo — Hauptgerichte aus Meer und Land, frisch zubereitet.
Degustazione (5 Gänge)
Kuratiertes Menü mit Weinbegleitung durch unsere Sommelière Sofia. Auf Vorbestellung — ein kulinarisches Erlebnis.
Catering & Privatveranstaltungen
Firmenfeiern, Geburtstage, Private Dining bis 25 Personen im historischen Gewölbesaal. Individuelle Menüs nach Absprache.
Galerie
Eindrücke aus unserer Küche und unserem Gastgarten
Unser Team
Die Menschen, die sich täglich für Sie einsetzen — mit Erfahrung, Leidenschaft und Herz.

Marco Bellini
Inhaber & Chefkoch
20 Jahre Erfahrung in italienischen Spitzenrestaurants — Rimini, Bologna, München. Eröffnete die Trattoria Adriatico 2009 mit dem Anspruch, echte Adria-Küche nach Salzburg zu bringen. Seine Leidenschaft für hausgemachte Pasta und saisonale Zutaten aus der Adriaküste prägt jeden Gang.

Sofia Conte
Sommelière & Gastgeberin
Ausgebildet in der Toskana, spezialisiert auf italienische Regionalweine. Kuratiert die 80+ Position starke Weinkarte und berät jeden Gast persönlich. Mit ihrem feinen Gespür für Harmonie zwischen Wein und Gericht sorgt sie für unvergessliche kulinarische Erlebnisse.

Luca Ricci
Pizzaiolo
Neapolitanischer Pizzaiolo, ausgebildet in der Associazione Verace Pizza Napoletana. Seit 6 Jahren an unserem Holzofen. Seine Margherita mit San Marzano-Tomaten und Bufala-Mozzarella ist ein fester Liebling der Stammgäste und der perfekte Beweis für die Kunst des einfachen Genusses.
Was unsere Gäste sagen
Ehrliche Stimmen von Menschen, die uns bereits vertraut haben.
Die beste italienische Küche in Salzburg — authentisch, frisch, mit Herz gekocht. Die Tagliatelle al ragù sind legendär. Wir kommen regelmäßig mit der ganzen Familie.
Familie Lindner
Sofia ist eine außergewöhnliche Sommelière. Ihre Weinempfehlungen waren jedes Mal perfekt. Ein Abend in der Trattoria Adriatico ist wie ein Kurzurlaub in Italien.
Dr. Stefan A.
TripAdvisor
Wir haben unsere Firmenfeier hier veranstaltet — 22 Personen, 5-Gänge-Menü, Weinbegleitung. Alles hat perfekt geklappt, Feedback vom Team überwältigend. Absolut empfehlenswert für private Events!
Birgit Moser
Empfehlung
Häufige Fragen
Kontakt & Anfahrt
Wir freuen uns auf deinen Besuch in der Linzer Gasse 47, 5020 Salzburg.